Die Abteilung Nahrung ist eine von drei Berufsgruppen
im Fachabteilungsbereich 05 an der Gewerblichen Schule Tübingen.
3 wissenschaftliche und ein technischer Lehrer unterrichten
Schülerinnnen und Schüler, die einen Ausbildungsvertrag im
Fleischerhandwerk besitzen und zu Fleischergesellen in den
unterschiedlichen Schwerpunktsbereichen
oder zu Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleisch
ausgebildet werden.
Die Auszubildende kommen aus den 3 Innungsbezirken Zollern-Alb-Kreis, Tübingen und Reutlingen/Ermstal.
Mit Hilfe kompetenter Kollegen, einer guten Ausstattung
im technischen Bereich und einer überdurchschnittlichen Ausstattung
im wissenschaftlichen Bereich werden die Schülerinnen und Schüler pädagogisch
hervorragend betreut, in angemessenen Lernatmosphäre zu guten Leistungen
geführt, sehr gut auf die Prüfungen vorbereitet und darüber hinaus
durch Exkursionen und außerschulischen Aktivitäten in vielen unterschiedlichen
Kompetenzen geschult. |
